CENTRO DE ESTUDIOS AMBIENTALES. ANDORRA.TERUEL.

30 de enero de 2012

La cocina de la tierra- Nuevo taller: Inicio miércoles 22 de febrero


Convocamos un nuevo taller dado el limitado número de personas que pueden admitirse en cada edición. Esta vez se realizará los MIÉRCOLES en horario de 18 a 20h.Fechas:

- Fechas de realización:

febrero: 22 (Inicio) y 29
marzo: 7 y 21
abril: 11 y 25.
LA COCINA DE LA TIERRA, es un taller que  pone sobre "la mesa" la cocina tradicional, basada en los alimentos  locales estacionales, con especial enfásis en la producción  sostenible.

Entre sus objetivos fundamentales pretende destacar la importancia de lo local frente a la gran pérdida a nivel mundial de la soberanía alimentaria, desde que unos alimentos uniformes y carentes de aromas y sabores han invadido  los estantes de las grandes superficies impidiendo el disfrute  de opciones alimentarias que han formado parte de la cultura intrínseca de todos los pueblos. Fruto de este "imperio alimenticio" liderado por unas pocas multinacionales y que arranca en la conocida como "revolución verde" ha sido la agricultura intensiva que produce graves afecciones ambientales, contaminación, deforestación, manipulación de semillas,.... y que está impidiendo el desarrollo justo y equilibrado del medio rural de muchas comunidades a nivel mundial.


Pretende además promover una cocina saludable, ofreciendo pautas sobre la calidad alimenticia de los productos utilizados.


En aras de sensibilizar sobre los utensilios  y la higiene y  limpieza que se realiza en la cocina, en muchas ocasiones altamente contaminante, sobre todo con el agua, estos talleres ofrecen información complementaria sobre la forma de realizar esta limpieza de una manera respetuosa con el medio ambiente.


Os animamos a participar en este taller donde se va a aprender a elaborar recetas saludables y sabrosas, a combinar proteínas vegetales, a sustituir algunos de los platos elaborados con carne, a enriquecer la alimentación con otros productos como el seitan ,  y en definitiva a adquirir además un compromiso con el desarrollo sostenible de nuestro medio rural "la cocina de la tierra" y con la sostenibilidad ambiental global "la cocina de la Tierra".

Está impartido por Belén Soler cocinera y propietaria del restaurante ecológico "El Morral de la Ojinegra" de Alloza. Este restaurante es el primero ecológico de la provincia de Teruel al que además se le ha otorgado el distintivo “Restaurante KM 0”  concedido  por el movimiento “Slow foodw” , que además acaba de otorgarle un premio. Es el  segundo restaurante de Aragón con esta categoría. El 15 de diciembre de 2011 Belén recibía el premio de la III Edición “Mujeres por la Cooperación Empresarial”,  promovido por la Cámara de Comercio de Teruel y el Instituto de la Mujer, que avala su forma de trabajo en la creación de redes con empresas familiares regentadas por mujeres.

INICIO el jueves 9 de febrero. Se realizará dos jueves al mes en horario de 18 a 20 h.

DÍAS PREVISTOS:      9 y 23 de febrero
                                         8 y 22 de marzo
                                        12 y 26 de abril

Inscripción: Hasta el 7 de febrero. CEA ÍTACA, Avda. de Teruel, nº 25. Andorra (Teruel)
                                                                 Tfno: 978 844265
Plazas limitadas: 15 personas (por orden de inscripción).
Precio: 20 €

26 de enero de 2012

La escasez de lluvias y el mal funcionamiento de las potabilizadoras ¿causa de los nitratos en el agua de La Portellada?

                                                   Fotografía Diario de Teruel. Guies del Port. 27 enero de 2012

Según noticias aparecidas estos días en el Diario de Teruel y La Comarca del Bajo Aragón, el agua de La Portellada no puede ser utilizada para consumo humano al estar contaminada por  nitratos. Los vecinos se están abasteciendo a través de depósitos provisionales instalados por la comarca.

 El acuífero de El Salt, que arrastra este problema desde hace años, seguirá contaminado por nitratos, según nos cuentan, si "las lluvias no aparecen en unas semanas". La solución más rápida que las administraciones aportan es el "arreglo de la potabilizadora" ya que la falta de mantenimiento  en los últimos años parece también haber ocasionado este problema. Se aportan otras soluciones a más largo plazo, como la búsqueda de otros acuíferos no contaminados.

En ningún momento y en ninguna de las noticas  se habla de la "verdadera causa" de ese exceso de nitratos que bien podría deberse a una mala gestión de los purines o a un exceso de fitosaniatarios utilizados en agrícultura. Estas suelen ser las dos causas más frecuentes de su exceso, agravado, ahora sí, por la escasez de agua y la deficiente potabilización, al encontrarse de esta manera una mayor concentración de este contaminante.

Las soluciones que se aportan deberán seguir adelante, pero no solucinarán el problema. Solo cabe recordar que los nitratos constituyen actualmente la mayor fuente de contaminación difusa de las aguas superficiales y subterráneas y que  son productos altamente perjudiciales para la salud humana.  Sólo si se controlan desde su origen será posible erradicar el problema.

La contaminación de las aguas es uno de los más graves problemas a nivel mundial, y por supuesto, también local. ¿No va siendo hora de que las instituciones y los ciudadanos optemos por preservar este tesoro único sin el cual no sería posible la vida en la tierra?

Olga Estrada Clavería


La noticia en DdT

24 de enero de 2012

25 mujeres en el programa formativo ambiental

El programa formativo dirigido a mujeres sobre educación ambiental, cuenta con una gran participación, ya que son 25 las mujeres inscritas,  después de contar con unas 34 solicitudes.

El programa, organizado por el Cea Ítaca y la Universidad Popular de Andorra, está subvencionado por el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad a través de la Federación de Universidades Populares (FEUP), y de su programa formativo dirigido a la mujer.

Entre los módulos que se imparten destacan aquellos dirigidos a la formación  específica sobre nuestra comarca, Andorra-Sierra de Arcos, y colindantes. Los módulos sobre geografía, vegetación y fauna, el medio social, cultural y etnológico, este último a través de "la sostenibilidad en la cultura rural tradicional", pretenden concretar una formación ambiental partiendo de las características locales.

El equipo de profesores se caracteriza por ser profesionales de la educación ambiental y del medio natural y cultural de las comarcas de Andorra, Maestrazgo y Matarraña, avalados por muchos años de  experiencia formativa y de trabajo. Participan: Javier Oquendo, educador ambiental y gerente de la EANA (Escuela de Actividades en la Naturaleza); Evelyn Celma , ambientóloga, educadora ambiental y gerente de Matarranía, empresa de cosmética ecológica; Víctor Vidal , educador ambiental y socio fundador de Guies del Port SL; Javier Escorza , Agente Protección de la Naturaleza (APN), naturalista de campo y profesor de E.G.B, José Luis Lagares , naturalista y APN y  Mª Ángeles Tomás Obón, Licenciada en Geografía, Postgrado de Educación de Adultos y Técnica de Cultura y Turismo de la Comarca Andorra-Sierra de Arcos.

Al finalizar, seis de las mujeres que lo realizan serán las encargadas de dinamizar las exposiciones de clausura del Año Internacional de los Bosques, con los Centros Educativos de Andorra.


19 de enero de 2012

V Jornadas sobre Ecología de la Asamblea Libertaria de Andorra

La Asamblea Libertaria de Andorra (ALA) un año más organiza unas jornadas, en esta ocasión las V   "JORNADAS POR EL ECOLOGISMO",  fiel a su cita anual con su compromiso ambiental y con su objetivo de ofrecer una información alternativa a la propuesta por la mayoría de los medios de comunicación.

En esta ocasión las actividades se desarrollan los viernes y sábados de  dos fines de semana de febrero, 3-4 y 10-11 de febrero. Se realizarán en el Cea Ítaca.

Programa

* VIERNES 3
    
- 19: 00 H- 21:00 H. Planta depuradora biológica de aguas residuales de Fabara. Francisco Javier Domenech.

* SÁBADO 4

- 10:00 h. Paseo de reconocimiento de plantas medicinales de la zona. Olga Estrada.
- 14:30 h. Comida Popular Ecológica Vegana. 5 €
- 17:00 - 18:30 h. El impacto mediomabiental del TAV en el País Vasco. José A. Bustillo.
- 18:30- 20:00 h. Consumo responsable, Agroecología, comercio directo "Proyecto ARCO". Isa Álvarez.

* VIERNES 10

- 19:00 - 20:00 h. Charla- Taller. Introducción al Patrimonio Natural Andorrano. ANACEN.
- 20:00 -21:00 h. Charla informativa sobre la Línea de Alta Tensión Mezquita de Jarque-Morella.

* VIERNES 11

- 11:00 h. Realización de cosméticos naturales.
- 14:30 h. Comida popular Ecológica Vegana. 5€
- 17:00 h. Charla sobre el Decrecimiento.Decrecimiento Aragón.

18 de enero de 2012

Curso de orientación en la naturaleza. Mapa y brújula


El sábado 28 de enero se realizará en el Cea Ítaca un Curso de orientación en la naturaleza basado en el manejo de mapa y  brújula. Es otra más de las ediciones que se iniciaron en 2010 y que contó  con una alta inscripción.

En breve se completará con un curso sobre GPS y Geocaching.

Esta nueva propuesta organizada por la empresa KARALOM, dedicada a la promoción de actividades de ocio, deporte, turismo y educación ambiental, presenta algunas novedades respecto a la edición anterior.

KARALOM está  ubicada en Bajo Martín y está formada por jóvenes emprendedores.  Ofrece activiades variadas y "a la carta". La buena calidad de su oferta está contribuyendo a su consolidación en las comarcas del Bajo Aragón Histórico y adyacentes.
 Más información: http://www.karalom.com/triptico-karalom.pdf

·         Puntos a desarrollar en el curso: http://www.box.com/shared/a42n83akk2lpknjgzs6h

 Cosas a tener en cuenta:

-  Para realizar el curso es necesario un mínimo 3 personas y máximo de 6.
-  El precio es de 30 €,  incluye IVA + Material + Seguro de accidentes individual.
-  La duración es de 8 horas y se debe traer ropa adecuada para andar por el campo.
-   Horario de 09:00 a 18:00 h con paradas de almuerzo y comida.

Inscripciones:  info@karalom.com o bien llamad al teléfono 681 281 687.
Más información: http://www.cursorientacion.wordpress.com/

8 de enero de 2012

Javalambre vive


Sobre el macizo de Javalambre hay mucho que conocer. En el confluyen valores naturales y ambientales que parecen hacerse visibles sólo fuera de nuestra frontera. Su singular biodiversidad botánica le ha situado, junto con Gúdar,  en  un listado a nivel mundial  de “puntos calientes” sobre biodiversidad vegetal.  A pesar de ello, y de mucho más, se encuentra en la actualidad gravemente amenazado por el desconocimiento e insensibilidad de aquellas instituciones que deberían optar sin  duda por la conservación de uno de los mejores tesoros naturales de nuestra provincia.

 En épocas anteriores, hace cientos ó quizá miles de años despertaría  respeto y veneración entre los pobladores cercanos.
Las montañas y las cumbres a lo largo de la historia de la vida y en todas las culturas y sociedades han estado relacionadas con lo sagrado, con el misterio, con el habitáculo de los dioses, con el siempre desconocido soplo de la naturaleza. Es en la época actual cuando al disponer de tecnologías  que todo lo pueden quedan despojadas de su magia, de su oculto espíritu, de su luz, de su silenciosa y explosiva VIDA.


¿Hacia donde podremos dirigir nuestra mirada cuando las cumbres estén horadadas, cuando se haya violado palmo a palmo su tierra sagrada?
¿Hacia donde dirigiremos nuestros pasos ávidos de ascensos, de aire, de vértigo y de paisajes inigualables?
Me pregunto en que lugar de la historia perdimos nuestra primitiva unión con la naturaleza, en que momento pasó a un segundo ó décimo plano, a dónde fue a parar el vínculo materno.
El valor y el aprecio que dispensamos a todo aquello que nosotros mismos hemos creado, el patrimonio cultural e histórico, se sitúa  muy por encima de aquello que nos ha sido regalado y que hoy por hoy todavía no somos capaces de igualar. ¿Cuál sería nuestra respuesta frente a una excavadora que impunemente fuese destruyendo nuestro Patrimonio Mudéjar?

JAVALAMBRE VIVE, en cada día y en cada nueva estación (no de esquí) , en los pasos de sus caminantes, en sus delicadas y amenazadas flores, en sus íntimas sabinas rastreras, en el vuelo de sus rapaces y en todos aquellos que siguen mirando con respeto y admiración su cumbre.

Os invito, a través de los siguientes enlaces a conocer este macizo que forma parte de uno de los mejores patrimonios naturales de la provincia de Teruel, a conocer  los problemas a los que se enfrenta en la actualidad y  las diferentes voces que han surgido en su defensa.

* JAVALAMBRE PARQUE NACIONAL: UNA ASIGNATURA PENDIENTE


* LA PROTECCIÓN DE JAVALAMBRE, ASIGNATURA PENDIENTE (I)


* LA PROTECCIÓN DE JAVALAMBRE, ASIGNATURA PENDIENTE (Y II)


* UNA NUEVA CARRETERA AMENAZA LA CONSERVACIÓN DE JAVALAMBRE


Olga Estrada Clavería
Coordinadora CEA ÍTACA

5 de enero de 2012

Jornada Gestor Energético Municipal



Los días 8 y 9 de febrero tendrá lugar una jornada para promover la Gestión Energética Municipal optima en los municipios turolenses. Está organizada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, el IDAE (Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía) y el Departamento de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón, con la colaboración del CIRCE, el Cea ítaca y el Ayuntamiento de Andorra.

Esta actividad formativa se encuadra en el marco de la Estrategia de Eficiencia Energética en España (E4) en el que se celebran actividades formativas para promover buenas prácticas en el sector de la energía.

Está dirigida a técnicos municipales, empresas que lleven mantenimientos de instalaciones con los ayuntamientos, concejales, alcaldes...y en general a todo aquel cuya actividad tiene que ver la energía en el ámbito municipal.

Programa


Fecha: 8 y 9 de Febrero de 2012
Lugar: Edificio ITACA. Andorra.

DIA 8 DE FEBRERO

09:30 – 09:40 h. Acreditación y entrega de documentación

09:40 – 10:00 h. Apertura

10:00 – 10:30 h. Ayudas existentes en el marco de la E4 para el uso eficiente de la energía y aprovechamiento de energías renovables.
D. Abel Ortego Bielsa
CIRCE – Universidad de Zaragoza

10:30 – 11:15 h. Gestión Energética Municipal. Metodología de actuación
D. Abel Ortego Bielsa
CIRCE – Universidad de Zaragoza

11:15 – 11:30 h. Pausa café.

11:30 h. – 12:30 Gestión Energética Municipal. Casos Prácticos
D. Eduardo Alcalde German
CIRCE – Universidad de Zaragoza

12:30 – 13:30 Medidas de Eficiencia Energética en instalaciones de Alumbrado Público. Identificación y evaluación de las actuaciones.
D. Francisco Barrio Moreno
CIRCE – Universidad de Zaragoza


DIA 9 DE FEBRERO

09:30 – 10:30 h. Gestión energética municipal, buenas prácticas – Municipio de Andorra

10:30 – 11:30 h.  El papel de las Empresas de Servicios Energéticos para la mejora de la gestión energética municipal
D. Abel Ortego Bielsa
CIRCE – Universidad de Zaragoza

11:30 – 11:50 h. Descanso

11:50 – 13:20 h. Ahorro y eficiencia energética en edificios municipales
D. Francisco Barrio Moreno
CIRCE – Universidad de Zaragoza


Más información: 978 844265

4 de enero de 2012

Formación en Educación Ambiental


El próximo jueves, 12 de enero a las 17: 00 h,  tendrá lugar la presentación de un programa formativo dirigido a mujeres sobre Educación Ambiental. La duración será de 80 horas. Se realizará desde el lunes 16 de enero hasta el 15 de marzo de 2012.

Los días previstos para su realización serán los lunes, miércoles y jueves en horario de 15:30 h a 18:30 h.

Se dispondrá en breve del programa con los contenidos, días y profesorado.

Está organizado por el Cea Ítaca y la Universidad Popular de Andorra y subvencionado por el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad a través de la Federación Española de Universidades Populares y del programa formativo dirigido a mujeres.


 Módulos formativos

1-     Introducción a la educación ambiental

2-     Instrumentos de la educación ambiental

3-     Elaboración de programas

4-     El monitor ambiental

5-     Introducción al medio natural de la zona

6-     Educación ambiental en la naturaleza

7-     La sostenibilidad en la cultura rural tradicional

8-     El huerto ecológico como recurso ambiental

9 - Talleres y actividades prácticas


Requisitos para su realización

-          Ser mujer
                -          Estudios básicos: E.G.B.  ó dos años mínimo de experiencia en actividades de educación ambiental.
  
Inscripciones hasta el jueves 12 de enero en el CEA ÍTACA, de lunes a viernes en horario de 9:00 a 14:00 h y de 16:00 a 21:00 h. Avda. de Teruel, nº26, Andorra (Teruel)

Información: 978 844265